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冷库介绍,海南小型冷库的介绍

时间:2020-8-5 10:49:00
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冷库又称冷冻保鲜库,是一种通过人工制冷获得相对稳定、低温环境的储存冷冻保鲜设施。

现代冷库中,人工制冷是各种制冷机械的第1个选择,因此又称机械冷库。冷库的种类很多,分类方法也不尽相同。根据用途和温度等级,可分为:冷藏库、冷冻库、速冻库、冰库等;其中,冷库又分为高温冷库和低温冷库。农产品常用的冷藏方式有两种:冰点以上的冷藏称为高温贮藏,低于冰点的冷藏称为低温贮藏。鲜食园艺产品大多存放在-5-10℃的高温仓中;部分园艺产品、肉禽、水产品等常用低温贮藏,控温范围为-15-25℃。

根据冷库的大小,可分为大、中、小型三种。我国普通冷库的单间容量大多较小。因此,大型冷库指200吨以上,中型冷库50吨以上,小型冷库50吨至几吨。大容量冷库大多采用集中制冷。小机组容量50吨以下的冷库也可组装成大型冷库群。但其本质是小型冷库,很多小型冷库采用独立制冷系统,常称为小型冷库。

根据制冷工质的不同,有氨制冷机和氟制冷机。大多数小冰箱都是氟制冷。根据冷却方式的不同,有空气冷却和水冷却。小型蓄冷机组大多采用风冷,辅以水冷。风冷凝和空气+水冷却冷凝制冷机组是大型固定式制冷机组之一,另一种是体积小、结构紧凑的悬挂式制冷机组。这是一个简单的单位,不适合挂在地上的冰箱。冷库制冷机组的核心部件是制冷压缩机。常用的制冷压缩机有活塞式、转子式和涡旋式,其中涡旋式是较先进的。


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